胡乱用冰箱的剩菜凑的。正不正宗不知道，味道超级好～～这个Lodge铁锅真好用，刚好用来烤deep dish pizza。
pizza 面团：
2 cup面粉+3/4cup水+2tbsp 橄榄油+1 tsp酵母。所有的东西放进面包机，发面程序。
烤箱设置：预热450F。
1. 菠菜一把（超市里就一把一把的卖的，多少我还真没称），洗干净切碎，锅里少许油，爆香蒜片，菠菜炒软，盛出来，控干水；
2. 去头虾半磅，去壳，洗净，沥水（我买的是虾线处理掉的，所以省了这一步）；
3. tomato sauce 8oz，放半小勺basile，半小勺oregano拌匀，烤箱350F烤10几分钟，让水分挥发一些（或者不嫌麻烦炒也行）；
4. Lodge12吋的铸铁锅底部涂一薄层油，把发好的面擀成大小差不多的面饼，边缘略厚一点，然后顺序涂第三步做好的pizza酱，菠菜，虾，最后上面撒mozzarella cheese 8oz（或者cheddar啊，provolone等自己喜欢的cheese）；
5. 铁锅中火加热，看到面团开始鼓起，移入烤箱，烤15～20分钟，看到pizza表面的cheese融化，并且呈金黄色就好。
6. 注意！！取出铁锅的的时候一定要小心！非常的烫！！！
catdoudou 